📝 Synopsis
Résumé : Dans ce nouvel épisode de BivouAq', Coline plonge dans les secrets de fabrication d'un produit qui a fait la réputation du département des Deux Sèvres : le beurre d'Echiré. Ce produit, né en 1894, se retrouve aujourd'hui sur les plus belles tables du monde et est plébiscité par de nombreux chefs, de Paris à Tokyo. Mais qu'est-ce qui rend le goût du beurre d'Echiré si unique ? Comment est-il fabriqué ? Qui sont les hommes et les femmes grâce à qui la qualité de ce produit perdure ?