Les chefs se mettent Ă table - S01E37
Bienvenue dans "Les chefs se mettent Ă table", l'Ă©mission oĂč les grandes toques de la gastronomie française nous ouvrent leur cĆur et leurs cuisines.
Aujourd'hui, nous avons le plaisir de recevoir Jacky Ribault, chef multi-étoilé à Vincennes & Paris (L'Ours & Qui plume la lune), dont la cuisine est profondément ancrée dans le végétal, la saisonnalité et le respect absolu du produit.